培根茄子卷

zhangyu402744

我个人比较喜欢吃中餐，可在国外经常吃的还是西式的。这道菜时跟姐姐学的我很喜欢吃。
培根茄子卷



搞点小情趣，学着摆盘。第一道：蔬菜蘑菇汤


前餐是蔬菜沙拉



这两道很健康。
培根茄子卷制作：
原料：茄子、培根碎、洋葱末、奶酪丝、奶油、牛奶。
调料：盐、胡椒、揽油蒜泥、面粉。
茄子切薄片撒上胡椒。
锅中放少许油 ，煎至茄子两面焦黄。
揽油蒜酱（这是朋友自制的健康又好吃 ）。   
放上培根，劵成小卷。
摆盘是放上番茄。

锅中放黄油炒香洋葱末。放入面粉翻炒。
加入牛奶，奶油。
搅拌均匀。
倒在烤盘中。
撒上奶酪丝。
盖上锡纸，烤箱温度200度上下火，烤30分钟。
拿掉锡纸上火烤20分钟。



我们住的小村，在小山的边上。前几年住在这时差不多每天都会上山散步。这次来了一个月了都没上山，有点懒了。今天气不错和我一起上山散步，享受一下田园风光。